子どもの成長に欠かせない毎日の食事。おうち時間が長くなったことにより、食育に対する関心が高まっていると言われています。

「でも、食育ってちょっとハードルが高そう……」。

そこで今回は、2023年2月4日（土）、柏の葉T-site近くにある「めばえ保育園」で実施された「味噌づくり体験会」をレポートしてきましたよ！

今回の参加者は、年中・年長の親子16組。いつも保育園で遊んでいるお友だちと一緒に体験する初めての「味噌づくり体験会」に子どもたちは大喜び！

パパやママからは「おうちではなかなかできない体験だから嬉しい」「食育って難しいけれどできることから始めてみたい」と声が上がっていました。

まずはいい香りのする大豆を袋に入れて、滑らかになるまで潰す作業です。「温かい」「楽しい」「枕にするのにちょうどいい」など、終始笑顔がこぼれていましたよ。 

なかなか根気のいる作業でしたが、叩いたり、体重をかけたり……！

子どもなりに工夫する様子が見られて、パパやママにも思わず笑みがこぼれていました。

次に米麹と塩をまぜ合わせます。サラサラとした手触りに「砂場みたい」「気持ちいい」と子どもたちの目はキラキラ……！　味噌づくり体験会で、五感がしっかり刺激されたようですね。

最後に麹とよく混ぜ合わせた大豆でお団子を作って、容器に隙間なく詰めていきます。「わたし、どろだんごつくるのとくいだよ～」と、子どもたちはお団子づくりに大はしゃぎ！　先ほどまでの疲れがウソのように、楽しい時間に変わりましたよ。

仲良しのお友だちと、大好きなパパやママ、おばあちゃんと一緒に作った自分だけの味噌。「どんなお料理に挑戦したいですか？」と聞いたところ、「お味噌汁」という回答が8割以上。

続いて「もろきゅう」「味噌ドレッシング」など、味噌の旨味をそのまま味わえる料理がランクイン！

普段ほとんどお料理をしないというパパからは、「子どもと一緒にお味噌汁を作ってみたいです」と素敵な回答もありました。味噌が完成する半年後が楽しみですね！

何気ない日常を“特別”にする場を提供する「株式会社やます」では、「子どもへの食育は難しそう……」と思っていた親子にぴったりのイベントを企画しています。みなさんも一生忘れない“プライスレス”な時間を体験してみませんか？

「柏の葉T-SITE 柏の葉房の駅」で開催する「味噌づくり体験会」は、好評のため新たな日程を追加したそうです。気になる方はこちらの申し込みから！

味噌作り体験会の様子は、房の駅公式Instagramでもご確認いただけます。

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※写真は2023年2月4日に撮影しました。

※「めばえ保育園」「株式会社やます」に取材許可を得ています

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