【柏市周辺】牡蠣じゃない〇〇フライ！？ナチュラルカフェ「coto（コト）」で楽しめるオーガニックビーガン料理とは
我孫子市の人気観光スポット「手賀沼公園」の目の前にあるナチュラルカフェ「coto（コト）」には、オープン前からお客さんの列がズラリ……！
美容と健康に関心の高いお客さんたちのお目当ては、美味しくて身体によいオーガニックビーガン料理。レンガ調のオシャレな店内では、ビックリするほど美味しく手の込んだ料理を提供しています。
オーガニックビーガン料理とは？
ヴィーガン料理とは、卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のこと。料理に使用する野菜は、農薬や化学肥料を使わずに育てられているのが特徴です。
「coto（コト）」で提供する食事も、できる限り無農薬でオーガニックな食材を使用しているそうですよ！
「coto（コト）」で提供する食事も、できる限り無農薬でオーガニックな食材を使用しているそうですよ！
筆者がお邪魔した日のランチメニューは、「干し椎茸とじゃがいものトマト風スープカレー」と、「植物性のみの食材で作るべジカキフライ」（トップ画像）。
どちらのランチプレートにも、カリフラワーとブロッコリーのグリーンサラダと、玄米ごはんが付いていました。
口にした瞬間、「えっ！？ 牡蠣じゃないの？」と聞き返してしまうほど、磯の香りがふわっと広がる「ベジカキフライ」の正体は……！ 香り豊か×しっかりとした食感を楽しめるマイタケでした。
ちなみに、タルタルソースはマヨネーズではなく、豆腐をベースとした豆腐マヨネーズを使用しているので、よりあっさりとした味わいに仕上がっていますよ。
食後はお好きなドリンクでほっと一息。
かわいらしいパッケージの珈琲は手土産にも◎。
スイーツも充実しています。お好みでアイスクリームをトッピングしてみてはいかがですか？
おひとりさまでも気軽に来店できる「coto（コト）」。ぜひ一度オーガニックビーガン料理を召し上がってみてください。きっと虜になること間違いなしですよ。
テイクアウトも可能です。公式Instagramより問い合わせてみてはいかがですか？
ナチュラルカフェ「coto（コト）」はこちら↓
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