【柏市】見た目こってりなのに、食べると……！17周年を迎えた「こってりらーめん誉」が人気の理由

JR常磐線・東武野田線柏駅南口から線路沿いを歩くこと2分ほど。柏市の人気らーめん店「こってりらーめん誉」が見えてきましたよ！

柏南口商店会・東葛通りにある「こってりらーめん誉」は、2022年12月6日にオープン17周年を迎えた老舗らーめん店。

オープン直後にお店を訪れましたが、カウンター席だけの小ぢんまりとした店内は既にお客さんでいっぱい……！　筆者がカウンターに案内された後も、続々とお客さんがやってきましたよ。

「こってりらーめん誉」が人気の理由

【1】自分好みのオーダーができる！

今回は「こってりらーめん誉」おすすめのメニュー「みそチャーシュー」をオーダーしました。食券を購入してスタッフに手渡す際に、「脂の量／麺の硬さ／味の濃さ／野菜の量／めんまの量」を聞かれます。初めての方は、「すべて普通」がおすすめだそうですよ！

【2】業界大手・菅野製麺のこだわり麺はスープとの相性抜群！

「こってりらーめん誉」の麺は、業界大手の菅野製麺と試行錯誤を繰り返して出来た特注麺。コシのある中麺は、スープとの相性も◎です。具材×スープに絡ませると絶品ですよ！

【3】見た目こってりなのに、あっさりスープで美味しい！

「こってりらーめん誉」のスープは、こってりしているように見えて、実は口当たりあっさり！　思わず拍子抜けしてしまうお客さんもいるといいます。

あっさりとした味わいのヒミツは、丁寧に下処理された豚骨×鳥ガラをベースに、厳選された素材を使用してスープを作っているから。一口目の衝撃的な美味しさをぜひ一度味わってみてはいかがですか？

【4】夜の部では濃厚スープを提供している！

「こってりらーめん誉」のスープは、「昼の部」と「夜の部」で違うんです！　夜の部では、昼の部のスープに使用している素材を３倍量使用した「濃厚なスープ」を堪能できるそうですよ！

オープン直後からお客さんが絶えない「こってりらーめん誉」。ぜひ一度足を運んでみてはいかがですか？

こってりらーめん誉はこちら↓