【柏市】本格イタリアンレストラン「VEGETALIAN SHANTY（ベジタリアン シャンティ）」が道の駅しょうなんレストラン棟「つばさ」にオープンしました！
道の駅しょうなんのレストラン棟「つばさ」には、いま話題のお店が続々とオープン！
今回は、地元柏の野菜をふんだんに使ったイタリアンレストラン「 VEGETALIAN SHANTY（ベジタリアン シャンティ）」にお邪魔してきました。
【柏市】オープニングイベントは？2022年4月1日（金）道の駅しょうなんの既存棟「つばさ」がレストラン棟としてリニューアルオープン！
「VEGETALIAN SHANTY（ベジタリアン シャンティ）」は、地元柏野菜や柏幻霜（かしわげんそう）ポーク、柏の生パスタニューオークボを取り扱う本格イタリアンレストラン。
店長の荒井さん（写真中央）をはじめ、スタッフの方が手際よく調理してくれるので、注文してから料理が出てくるまであっという間でビックリ！ おすすめのメニューも丁寧に説明してくれました。
「VEGETALIAN SHANTY（ベジタリアン シャンティ）」は、お店のカウンターで商品を注文して、呼び出しブザーが鳴ったら料理をピックアップしにいくスタイルです。気軽に本格的なイタリア料理をいただけるなんて嬉しいですね。カレーはもちろん、パスタやピッツァも人気だそうですよ。
筆者がいただいたのは、看板メニューの「VEGETALIAN 無水カレー」。「VEGETALIAN SHANTY（ベジタリアン シャンティ）」のカレーは、水を使わずたっぷりのトマトや玉ねぎ、リンゴなどの水分だけでじっくり煮込んでいるので、濃厚な旨味を味わえます。お皿の周りにのった彩り豊かな野菜と相性◎。インスタ映え間違いなしの美しさです。
柏幻霜ポークを使ったジューシーなハンバーグ入りのお子様メニュー「ハンバーグランチ」は、デザートも付いて500円（税込）。子どもの味覚はとっても素直ですね。「お肉美味しい」「また食べようね」と大絶賛していました。
イタリアンにぴったりの爽やかなレモン水はセルフサービス。スッキリした味わいで美味しかったですよ。
お天気のいい日は、テラス席で「VEGETALIAN SHANTY（ベジタリアン シャンティ）」の美味しいイタリアンを召し上がってみてはいかがですか？
VEGETALIAN SHANTY（ベジタリアン シャンティ）のある道の駅しょうなんはこちら↓
