【柏市】具材を自由に選んで自分だけの一杯！1月23日オープンした、話題の本格麻辣湯が楽しめる「元祥」へ行ってみました◎

2026年1月23日、モラージュ柏に本場の麻辣湯が楽しめる「元祥」がオープンしました。中国・四川発祥の麻辣湯を自分好みにカスタマイズできるスタイルで、オープン直後から多くの来店客でにぎわっています。基本料金は麻辣湯スープと春雨で480円（税別）。ショーケースに並ぶ豊富な具材の中から好きなものを選び、1g2.8円（税別）で量り売りするシステムです。青菜やもやし、れんこんなどの野菜類をはじめ、肉類、練り物、きのこ類など種類が豊富で、選ぶ時間も楽しみのひとつ。辛さは0～5まで選択でき、薬味で味変も可能です。計量1,000円以上で春雨増量または麺類追加のサービスがあるのも嬉しいポイントです。利用の流れは、席に案内された後に具材を選び、お会計を済ませて番号札を受け取り、席で待つスタイル。カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。四川発祥の麻辣湯は、中国で人気のやみつきになる味わい。花椒のしびれと唐辛子の辛みが広がる薬膳スープは、血行を促進し、疲労回復や美容にも役立つといわれています。寒い季節にもぴったりで、体の芯からぽかぽかに。新鮮な具材をバランスよく組み合わせることで栄養価も高く、食べ応えがありながら消化にもやさしい一杯が楽しめます。さらに、麻辣湯以外のメニューも充実しています。焼き餃子や串揚げ、炒飯、揚げ物など本格中華の一品料理がずらりと並び、ドリンクもアルコールからソフトドリンクまで幅広く用意されています。今回はサイドメニューでポテトタワーとバナナフライを注文。ポテトタワーは280円という価格からは想像できないほどボリュームがあり、見た目のインパクトも抜群。カリッとした食感で食べ応えがあります。バナナフライは外はサクサク、中はとろりと甘く、本場の味わいを感じられる一品でした。本格的な麻辣湯を気軽に楽しめる新店「元祥」。自分だけの一杯を作れる楽しさも魅力です。話題のお店、気になる方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。