【柏市】めんたい料理とだし巻きたまごやもつ鍋が看板の「三俵」！！多彩なメニューが揃う話題店◎

柏駅東口エリアにある「三俵（さんぴょう）」は、もつ鍋や明太子を使った料理と出汁巻きたまごを中心に、多彩な和食メニューを提供しているお店です。まず目を引くのが「もつ鍋 明太とろろ」です。鍋にはたっぷりのキャベツとニラが盛られ、その上に明太子ととろろを合わせた具材がのせられています。加熱することで、とろろがスープに溶け込み、全体にまろやかさが広がるのが特徴です。明太子の風味がアクセントとなり、もつや野菜の旨みを引き立てる構成になっています。見た目にもボリューム感があり、鍋料理らしい存在感が感じられます。店内では、注文を受けてから一本ずつ丁寧に巻き上げる出汁巻きたまごを提供しており、こだわりのメニューが揃っています。中でも「納豆とチェダーチーズの出汁巻き玉子」がは、ふんわりと焼き上げられた出汁巻き玉子に、納豆とチェダーチーズを組み合わせた一皿です。出汁のやさしい味わいにコクが加わっているのが特徴です。断面からは玉子の層が確認でき、丁寧な仕上がりが伝わってきます。店主のおすすめは「低温調理和牛ハツ刺し」です。低温調理ならではのしっとりとした食感が特徴の一品です。クセが出やすい部位ながら、素材の旨みが引き出され、シンプルな構成で提供されています。薬味と合わせて味わうことで、肉の風味をより感じられる内容となっています。他にも「明太子の天ぷら」は、衣は軽く、中の明太子はしっとりとした仕上がりで、加熱によって旨みが凝縮されています。添えられた大根おろしと合わせることで、後味もさっぱりと楽しめる構成です。ドリンクメニューの中には「自家製アールグレイハイボール」もあります。アールグレイの香りが立ち上がる一杯で、すっきりとした飲み口が特徴です。他にも、鍋料理や揚げ物など、味わいのしっかりした料理とも合わせやすいドリンクとして提供されています。デザートのおすすめは「長崎カステラ巻きアイス天ぷら」。長崎カステラでバニラアイスを包み、衣をつけて揚げた一品で、外はほんのり温かく、中は冷たいアイスという温度差が楽しめるスイーツです。カットされた断面からは、しっとりとしたカステラとアイスの層が見え、見た目にも印象的な仕上がりとなっています。このほかにも甘味メニューがそろっており、食事の締めまでゆったりと楽しめる構成になっています。三俵はめんたい料理やだし巻きたまご、もつ鍋を軸にしながら、幅広いメニュー展開が特徴の一軒です。柏駅周辺での外食先のひとつとして、今後も注目されそうです。気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。