【柏市】落花生・お茶・海苔・珈琲・アイスまで◎“こだわりの自家製”だけを届ける老舗「豊園茶舗」が10月16日にリニューアルオープン！！

「豊園茶舗（ゆたかえんちゃほ）」が、2025年10月16日にリニューアルオープンしました。黒を基調としたシックな外観に生まれ変わった店内では、創業以来変わらず続けてきた自家製へのこだわりを、これまで以上に強く感じられる空間となっています。同店は、焙煎歴30年以上の店主が「本当に美味しいものだけを届けたい」という想いで始めたお店。素材選びから製造方法、品質管理まで一切妥協せず、少量生産で丁寧に仕上げる姿勢を大切にしてきました。大量生産の工場ではなく、小さなお店の中に大きな工房を構え、日々コーヒー豆やお茶、落花生や海苔などの製造が行われています。中でも、落花生は千葉県八街市の契約農家で育てられたものだけを使用し、店主が自ら焙煎。皮が薄く柔らかく、香り高さが特徴で、長年地域で愛されてきた看板商品の一つです。また海苔は焼きたての香りとパリッとした食感にこだわり、料理を引き立てる味わい深さからリピーターも多いとのこと。珈琲豆も一粒一粒の状態を見極めながら焙煎され、深く豊かな風味が楽しめます。さらにお茶は店内の工房で仕上げが行われ、鮮度を第一に、少しずつ丁寧に作られています。自家製パンのように“作り立てのお茶”を提供する姿勢は、豊園茶舗ならではの魅力です。ソフトクリームへのこだわりも、イタリア・カルピジャーニ社の最高級マシンを導入しており、なめらかで深い味わいのスイーツとして人気を集めています。今回のリニューアルの大きなポイントが、流山市のアビー社が扱う CAS（キャス）急速冷凍技術 の導入です。素材の細胞を壊しにくいと言われる特殊な冷凍方法で、解凍しても味や香りが落ちにくいのが特徴です。豊園茶舗の自家製商品を、より鮮度の高い状態で届けられるようにするため、この技術を取り入れたことが今回のリニューアルにつながりました。解凍後も作り立てに近い状態を再現できるため、遠方の方でも気軽に豊園茶舗の味を楽しめるようになっています。落花生・お茶・海苔・珈琲・アイスまで、どれも「ここでしか作れない味」を届けようとする姿勢が感じられる豊園茶舗。新しくなった店内で、手仕事が生む豊かな香りと味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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