【柏市】道の駅しょうなんに併設されている「農家直営 野菜レストランSHONAN」で、旬の野菜をたっぷり味わえる贅沢ランチを満喫◎

箕輪新田にある「道の駅しょうなん」内に併設された「農家直営 野菜レストランSHONAN」は、地元産の新鮮な野菜を思う存分楽しめる、人気のセルフスタイルレストランです。サラダ・スープ・みそ汁・デザート付き（お子さまランチ除く）で、食事を通じて野菜の美味しさを再発見できると好評を集めています。魅力は何と言っても、バリエーション豊かな野菜のラインナップ。サラダバーには、柏産トマトやサニーレタス、カブのオリーブオイル和えなど、彩り鮮やかで栄養満点な食材がずらりと並びます。レタスやトマトなどの定番野菜に加えて、ほのかな苦味や香りがアクセントのケールやルッコラといった栄養価の高い葉野菜も並び、野菜好きにはたまらないラインナップ。イタリアンやトマト、レモンなどのドレッシングも数種類用意されており、自分好みにアレンジできる楽しさも魅力の一つです。サラダバーには種類豊富なドレッシングが並ぶだけでなく、トマト塩やハーブ塩、香り豊かなオリーブオイルも完備されており、素材の味を引き立てるシンプルなアレンジも楽しめます。サラダバーの充実ぶりはもちろんのこと、それ以外のおかずのラインナップも見逃せません。「冷製アヒージョ」には、彩り鮮やかなパプリカや玉ねぎ、ローズマリーが香るオイルがたっぷり絡み、食欲をそそります。また、「柏産人参のオーブン焼き」は、じっくり火を通したことで甘みが引き立ち、ひと口でその素材の良さを感じられる逸品。こうした一品一品がバイキング形式で自由に楽しめるのは、野菜好きにはたまらない魅力です。主菜メニューも充実しており、特に人気なのが季節野菜をたっぷりと使った「野菜ゴロゴロカレー」。色とりどりの根菜がごろごろと入っていて、見た目も華やかです。さらに、スープには「柏産かぶのポタージュ」が登場することもあり、地元野菜の旨みをまるごと味わえます。そして、注目したいのが土日祝限定で提供される「ふわふわオムライス」。見た目はまるでスフレのように膨らんだ卵が目を引きます。中にはゴロっと根菜もはいっていて、ボリューミーな一皿。食べ応えがありながらも、素材の味がしっかりと活かされており、子どもから大人まで満足できるメニューです。デザートには「鹿児島産ゆずゼリー」など、さっぱりとした味わいの品が用意されていて、食後まで野菜の魅力を堪能できる構成です。60分制の野菜食べ放題では、野菜・スープ・味噌汁・デザートを自由に楽しめるのも嬉しいポイント。すべてセルフサービス形式となっており、好きな野菜を好きなだけ楽しめる贅沢なひとときを提供しています。店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた空間。天気の良い日はテラス席での食事もおすすめで、窓の外に広がる田園風景を眺めながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。営業時間は平日11:00〜16:00（LO15:00）、土日祝日は11:00〜17:00（LO16:00）。小学生以上は1名につき1品注文が必要なルールがありますのでご注意ください。地元の旬野菜や新鮮な美味しい野菜を、豊かに味わえる「農家直営 野菜レストランSHONAN」。野菜をもっと好きになれる、そんな食の楽しさが詰まった一軒です。新鮮な野菜を美味しく、たくさん食べたい方、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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