【柏市】可愛すぎて食べられない…！ハイセンスな洋菓子店「LOCAL STORE CAKES!（ローカルストアケイクス！）」が柏市かやの町にオープンしました！

2024年7月21日（日）、千葉県柏市かやの町にいま注目のパティスリー「LOCAL STORE CAKES!（ローカルストアケイクス！）」がオープンしました。

「LOCAL STORE CAKES!（ローカルストアケイクス！）」は、柏市出身の店主と奥さまが「子どもたちが駄菓子屋さんでお買い物をするような感覚で、ケーキや焼き菓子を購入してほしい」という想いからオープンしたアットホームな洋菓子屋さん。

情報提供

店内には、経験豊富なパティシエ・奥さまが丹精込めて作ったケーキのほか、子どもたちがお小遣いでも購入できるお手頃価格な焼き菓子がズラッと並びます。

可愛すぎて食べられない！超実力派「タルトシトロン」

筆者が注目したいのは、トップ画像でもご紹介した「タルトシトロン」。ザクザク食感を楽しめる土台のタルト生地と、真っ白なメレンゲの中に入った甘酸っぱいレモンカード、チョコレートムース、ラズベリージャムの絶妙なハーモニーが◎。

レモンのイタリアンメレンゲのてっぺんには、レモンのコンフィ。ふもとにはココナッツが……！　最初のひとくちから、最後のひとくちまで緻密に計算された「タルトシトロン」は、「LOCAL STORE CAKES!（ローカルストアケイクス！）」の人気商品です。あっという間に売り切れてしまう日もあるので、店頭で見かけたらぜひ購入してみてくださいね。